(✚一手間)冷凍お好み焼き＋α レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍されていたお好み焼きを解凍する。キャベツは千切り。
   
   元々はこんな素っ気ない(^ ^;;)お好み焼き。ただ、具材はけっこうしっかりで、キャベツ・イカゲソ・豚バラ入りです。
   ↓

2. 2

   まず、＜油を引かない＞でフライパンで両面焼く。
   
   焦げない程度に、弱火でしっかり焼いてください。

3. 3

   お好み焼きをお皿に取り出す。
   
   フライパンにサラダ油を薄く引き、目玉焼きを作る。
   
   [4]で黄身をつぶすので、黄身が流れない程度の堅さまで白身を焼く。

4. 4

   目玉焼きの黄身をつぶし、キャベツの千切りをのせる。
   
   その上に[2]で取り出してあったお好み焼きをのせる。
   
   黄身が流れてくるので、それが固まるくらいまで卵側を焼く。

5. 5

   お好み焼きをひっくり返して、温める程度に再度焼く。
   
   お皿に盛りつけ、＜好きなだけ＞ソース→かつお節→青のり→マヨネーズ　の順でトッピング。
   
   これででき上がり。熱いうちにどうぞ。