冷蔵庫整理の朝粥定食☆　「かに雑炊」 レシピ・作り方

作り方

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   じゃがいもは７ｍｍ程度の輪切りにしてから薄切りし、白菜の外葉は縦半分にしてから横に細切りして鍋に入れ、水と酒、ほんだしを入れて火にかけます。

2. 2

   沸騰してアクを取ったらご飯を入れ煮立ったら弱火にして蓋を少しずらして１５分ほど煮ます。お粥より短めです。次に、蟹を斜めに半分に切って入れます。

3. 3

   １分ほど煮たら塩、醤油で味付けして味が調ったらざく切りしたほうれん草を入れて出来上がりです。