風評被害を吹き飛ばそう☆　すき焼き風「肉豆腐」 レシピ・作り方

作り方

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   ★印で割下を作ります。まずはじめに酒とみりんを沸騰させてアルコールを飛ばしてください。フランス料理のフランベーの手法を使ってもOKですよ＾＾

2. 2

   フライパンにまず肉を入れて炒めます。樹脂加工したフライパンなら油は不要。ましてや和牛のロース、そのままで十分脂がでます。次にタマネギを投入。

3. 3

   タマネギを軽く炒めたら割下と豆腐を入れます。肉が得すぎないよう豆腐の上にかぶせるようにします。玉ねぎがしんなりしたら火を止めて完成です。