コロコロクリチ♪ママレードソース♪小さなおつまみ レシピ・作り方

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ぷう☆pou
レーズン入りのクリチーを牛肉で巻いてグリルし、醤油風味のママレードソースを絡めました。
赤ワインがとまりません♪

材料(約2人分)

クリームチーズ ポーションタイプ
3個
牛ロース薄切り肉
1枚(20〜30g)
レーズン
12粒
●ママレードジャム
小さじ2
●しょうゆ
小さじ1強
●赤ワイン なければ白ワインor日本酒
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ポーションタイプのクリームチーズ(1個18g)を半分にカットする。


    レーズンを2粒ずつ入れ込み、丸めます。
  2. 2
    牛ロース肉を適当にちぎって、【1】を包み、丸く形成する。
    手の体温で、徐々にまとまってきます。

    ●を合わせる。
  3. 3
    テフロン加工のフライパンを中火で熱し、油を引かずに【2】をコロコロ転がしながら焼く。

    出て来た脂はキッチンペーパーで拭き取ってください。
  4. 4
    全体が焼けたら、●を加えます。

    適度に煮詰まれば完成です。

おいしくなるコツ

豚肉でも合いまーす♪

きっかけ

ちょっと豪華なおつまみを。。。

公開日:2011/06/02

関連情報

カテゴリ
その他の乳製品
料理名
クリームチーズのおつまみ

このレシピを作ったユーザ

ぷう☆pou 素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪ お返事遅れ気味で申し訳ありません 我が家は全般的に薄味&甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪ 2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw ・糖質OFFアドバイザー  ・生活習慣病予防アドバイザー ・健康食アドバイザー レシピの補足などなどお休み中ですが… http://poupou525.blog.fc2.com/

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