炒めものですから手早く仕上げましょう。トマトケチャップとコンソメで甘みと塩分は十分だと思いますが好みで砂糖・塩を使ってください。
函館のお刺身は鮮度抜群。もしも残ったとしても次の日でも大丈夫。ただし、またお刺身では何となく・・・そんな時は「海鮮チリソース」でリメイクするととても残り物とは思えない新鮮な料理に大変身☆
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