絶品！手羽先の甘辛ちゃん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先をパックから開けたら、塩コショウを適量ふる。
   次に、ビニール袋に手羽先と小麦粉大さじ２を入れ、袋の入口を手でギュッとしてシャカシャカふる。

2. 2

   さらに、片栗粉大さじ１をビニールに加え、シャカシャカふる。

3. 3

   揚げ油を170～180度にして、手羽先を投入。
   手羽先がこんがりきつね色になるまで揚げる（だいたい７～8分）

4. 4

   小さめの鍋に★を全部入れ、火にかける。
   1分沸騰させたら、火からおろす。
   これに、揚げた手羽先を加え、照りが出るまでよくあえる。

5. 5

   キャベツ2枚は千切りにし、大きめのお皿にしく。
   その上に手羽先を並べ、ゴマをパラパラしたら完成！