ポン酢で簡単作り置き♪豚の生姜焼き風、豆腐の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水気をきり、8等分に切る。肉を広げ両面に塩こしょうを軽くふる。
   肉の手前に豆腐を乗せ手前からくるくると巻いていく。個数分作ったら肉の両面に軽く薄力粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油をひき、肉の巻き終わりを下にして並べ中火にかける。軽く焼色がついたら裏返し弱めの中火にして1分程蒸し焼きにする。

3. 3

   中まで火が通ったら蓋を取り、予め溶いておいた●を回し入れる。
   水分を飛ばすように強火で一気に煮絡める。全体的に味が馴染んだら完成。