葛食感♪もちっと3色プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ・抹茶プリン、いちごプリンの【B】の材料を、それぞれよく混ぜ合わせます。
   ・カップに水を通しておきます。

2. 2

   ■抹茶プリンを作ります。
   鍋に牛乳、生クリームを入れて火にかけ、沸いたら火を止めてイナアガーKを振り入れて約2分よく混ぜます。

3. 3

   【B】の材料を加えてよく混ぜます。

4. 4

   再び鍋で弱火にかけて軽く沸騰するまで混ぜながら火を入れます。

5. 5

   沸いたら火から下ろしてカップに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。

6. 6

   ■ミルクプリンを作ります。
   工程【2】【4】の要領で同様に作り、【5】の上に注ぎます。

7. 7

   ■いちごプリンを作ります。
   工程【2】【3】【4】の要領で同様に作り、【6】の上に注ぎます。