キャベツのシソ浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯を取り除き、柔らかい葉の部分を手で千切る。
   人参はピーラーで薄く一口サイズに削ぐ。
   青シソは、細切りする。
   生姜は千切りにする。

2. 2

   食品用保存袋にキャベツ、人参、刻み昆布、生姜、青シソを混ぜて入れる。

3. 3

   カンタン酢を袋に入れた後、袋の外から両手で大きく数回揉む。袋の空気を抜き、口を閉じて冷蔵庫に2~3時間冷やす。

4. 4

   食べる前に　浸かっている液を軽く切って盛り付ける。