レンジで簡単作り置き♪人参とエノキの梅昆布茶和え レシピ・作り方
材料（２〜4人分）
- 人参
- 12cm長さ、2本
- エノキ
- 1/2個
- 梅昆布茶
- 小１
- オリーブ油
- 大１
- 酢
- 大1/2
- 塩コショウ
- 少々
- 砂糖
- 小1弱
作り方
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- 1
- 人参は４cm長さの千切り、エノキは根元を切り落として半分の長さにしてほぐす。耐熱ボールに合わせて入れてラップしてレンジで２分加熱する。中まで火が通ったら、残りの材料を入れて混ぜる。
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- 2
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で30分以上冷やす。全体的に味が馴染んだら完成。
おいしくなるコツ
お使いの機種により加熱時間が異なる為、様子を見て加減してください
きっかけ
ある物で簡単に美味しくヘルシーに
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