八朔でオシャレなデリ風★キャロットラペレシピ・作り方

Name: 八朔でオシャレなデリ風★キャロットラペ
Total time: 15 min
Yield: 2~3
Ingredients: 人参 1本; 八朔 1/2個; ★はちみつ 小さじ１; ★塩 小さじ1/2; ★酢またはワインビネガー 大さじ１; ★オリーブオイル 大さじ１; ★粒マスタード 小さじ１; パセリ １つまみ; 黒こしょう １つまみ

約15分
300円前後

サミー4903

定番のキャロットラペに八朔を加えてさっぱりと仕上げました。

みんながつくった数 2 件

材料（2~3人分）

人参 1本
八朔 1/2個
★はちみつ小さじ１
★塩小さじ1/2
★酢またはワインビネガー大さじ１
★オリーブオイル大さじ１
★粒マスタード小さじ１
パセリ１つまみ
黒こしょう１つまみ

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作り方

1 人参はスライサーか包丁で千切りにする。八朔は皮を剥き、薄皮を取り除き、大き目にほぐしておく。
2 ボウルに１のほぐした八朔、★の材料（はちみつ、粒マスタード、塩、酢、オリーブオイル）をあわせ、八朔の果実をすこし潰しながらまぜて、ドレッシングをつくる。
3 ２のボウルに１の千切りにした人参を加え、ドレッシングがよくなじむように混ぜる。
4 冷蔵庫で20分ほど冷やして全体の味をなじませて、器に盛りつけ、パセリ、黒こしょうを散らして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもは人参だけで作るが、八朔が余っていたので、加えたところ美味しくできたので。

おいしくなるコツ

はっさくは少し潰して果汁を出すことでドレッシングがジューシーになります。クリームチーズと一緒にバケットに乗せて食べたりサンドイッチにしても、とっても美味しいです！

レシピID：1090025969
公開日：2016/02/23

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つくったよレポート（2件）

kikirara★
2021/03/21 21:05

とっても美味しくできて家族にも大好評でした！
ボンド子
2016/03/12 14:40

とっても美味しかったです(*´▽`人)レシピありがとうございましたぁ( ´ ▽ ` )ﾉ

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2023.02.21　15:32

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2月24日(金)のPickupレシピコーナにサミー4903さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪