野菜サラダのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は粗く刻む。
   モロッコいんげんは、たっぷりのお湯で茹で7～8㎜幅に切る。
   人参も同じ大きさに切って茹でる。
   2野菜の茹でこぼすお湯を玉葱の上からかけて少し火を通す。

2. 2

   ボールにモロッコいんげん、人参、玉葱をいれる。茹で卵を粗く刻んで加え、マヨネーズ、塩、胡椒、イタリアンドライハーブで調味する。

3. 3

   じゃがいもをラップに包みレンジにかけて柔らかくする。爆発の危険性があるので、目視で様子を見ながら加熱してください。冷えてから皮を剥いてスライスする。

4. 4

   グラタン皿にじゃがいもを並べ塩・胡椒する。
   その上に作り方2の野菜とシュレッドチーズを混ぜて広げる。
   オーブントースターでチーズが溶けるまで表面を焼く。