はじける栗のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   ・☆を合わせてふるいます
   ・絞り袋、型には敷き紙を用意します
   ・オーブンを170℃に予熱します

2. 2

   ボウルに無塩バターを入れて室温に戻し、柔らかく練ります

3. 3

   砂糖を数回に分けて加えてその都度よく混ぜます

4. 4

   塩と合わせた卵を溶きほぐして数回に分けて加え、その都度よく混ぜます

5. 5

   バニラオイル、ラム酒を加えて混ぜます

6. 6

   下準備でふるった☆を再度ふるいながら一度に加えてつやよくしっかりと混ぜます

7. 7

   絞り袋に生地を入れて型に１cm程生地を入れ、そこに栗を並べます

8. 8

   さらに残りの生地を被せるように絞り入れます

9. 9

   表面を整えて160～170℃で35～40分しっかりと焼きあげます

10. 10

    焼きあがったらショックを与えて熱を抜き、ラム酒とアガベシロップを合わせたシロップをお好みで塗ります