【材料４つ♡】電子レンジで簡単♡豆乳カスタード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に砂糖、小麦粉を入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。

2. 2

   豆乳1/3入れ、小麦粉のダマがなくなるようにしっかり混ぜる。

3. 3

   混ざったら、残りの豆乳の半分を入れてしっかり混ぜ、なめらかになったら残りの豆乳を加えて混ぜる。

4. 4

   卵を割入れ、卵白を切るようにしっかり混ぜる。
   ※泡立っても大丈夫です！

5. 5

   ふんわりラップをして電子レンジ（５００W）で１分３０秒加熱し、いったん取り出して泡立て器で混ぜる。

6. 6

   ラップをして電子レンジで１分加熱→泡立て器で混ぜるを３回くり返す。

7. 7

   ３回くり返したら、とろみがつきます。最後に電子レンジで３０秒加熱し、泡立て器でしっかりまぜたら、ラップをして粗熱をとる。

8. 8

   粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。