濃厚☆かぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは1センチほどの厚みに切り耐熱容器に入れふんわりラップし、600wのレンジで4分ほど柔らかくなるまで加熱し、ざるにあけます。

2. 2

   かぼちゃをボールに入れ熱いうちにつぶします。
   この時水っぽく残念なかぼちゃにはクリームチーズを混ぜ合わせます。

3. 3

   玉ねぎはスライスし、水にさらし、水気を切ります。
   きゅうりは輪切り、塩もみし、しんなりしたら水洗いし水気を絞ります。
   ハムは食べやすく切ります。

4. 4

   ボールにきゅうり、玉ねぎ、ハム、粗熱取れたかぼちゃ、塩、黒胡椒、マヨネーズで味を整え、出来上がり。