肉はローストビーフ用の塊を利用しています。塩の目安は肉の重量の1%強と計算して下さい。 400gで2人分に少し残る位できます。残った切れ端のローストビーフは翌日のサンドイッチやサラダの具に使えます。
イメージは赤い岩肌(ビーフ)の活火山・・流れ出す溶岩(黄身)、転がる火山岩(玉葱)~ で遊んでみた( ^ω^)・・・
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