金柑の甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きんかんのへたをとり、つまようじなどで数ヶ所穴を開ける。

2. 2

   鍋に水を沸かし、約5分きんかんを湯がき、水に約1時間さらす。

3. 3

   鍋にきんかん、砂糖、水を入れて火にかける。
   時折混ぜながら焦げないように煮詰める。

4. 4

   あら熱がとれたら冷蔵庫で保管する。