普通のたこ焼きよりも成形がしにくいのでタコはみじん切りであらかじめ入れておいたほうがいいと思います。すり身は白身のものであればなんでもいいと思います。長崎杉浦さんのすり身はスーパーの鮮魚コーナーによくおいているので入手しやすいですよ(福岡)
糖質制限中の人でも気兼ねなく食べられるたこ焼きがあればなあと作ってみたのがきっかけです。
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