バレンタインにおすすめ❤️ハートチョコパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、ココア、砂糖、塩、スキムミルク、溶き卵、ドライイースト、40℃に温めた水、バターをボールに入れて混ぜます。
   まとまったら台の上で艶が出るまでこねます。

2. 2

   丸めて40℃30分一次発酵します。

3. 3

   6分割して丸め直し、10分ベンチタイムとります。

4. 4

   スケッパーの大きさの楕円にのばします。
   チョコチップを広げてくるくる巻きます。

5. 5

   閉じ目を上にします。

6. 6

   折り畳みます。

7. 7

   折り目の外側を縦に、下2cm残して切り込みを入れます。

8. 8

   切り込みから外に開いてハートの形にします。

9. 9

   40℃20分二次発酵します。

10. 10

    200℃にオープンを予熱し、180℃に下げて10分焼きます。

11. 11

    出来上がり。
    TikTokに作り方動画アップしたのでご覧ください。
    
    https://vt.tiktok.com/ZSJ1xB5Gv/