レンジでチンして揚げるだけ♪もやし入り簡単春巻き レシピ・作り方
材料（８本人分）
- 春巻きの皮
- ８枚
- 豚ひき肉
- 200g
- もやし
- 200g
- 片栗粉
- 小１
- 塩コショウ
- 少々
- 酒
- 大１
- 醤油
- 大１
- 鶏ガラスープの素
- 小１
- 水
- 大２
- 砂糖
- 大１
- 水＋薄力粉
- 大１＋大１/２
作り方
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- 1
- 耐熱ボールに水＋薄力粉、春巻きの皮以外の材料を入れて混ぜる。ふんわりラップしてレンジで３分加熱する。混ぜて再度ラップしてレンジで１分半加熱する。中まで火が通ったら、15分程冷ます。
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- 2
- 春巻きの皮を広げ、①の１/８量を包み、巻き終わりを水溶き薄力粉で止め、同様に８つ作る。
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- 3
- フライパンにサラダ油を３cm深さくらいまで入れて、180℃に熱する。そこに②を入れてこんがりキツネ色になるまで揚げる。その後バットにあけて油を切る。
おいしくなるコツ
お使いのレンジの機種により加熱時間が異なる為、様子を見て加減してください
きっかけ
あるもので簡単に美味しくヘルシーに
あと一品欲しいときや、ちょっとしたおつまみに丁度良いです！