南瓜のチリグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は半分に割ったものを器に使う。ヘタ、種、ワタを取り除く。ぐらつかない様に底となる皮部分を薄く切って平らにしする。
   ラップをかけてレンジで800w4分～火を通す。

2. 2

   ボールにひき肉、玉葱のみじん切り、ナツメグ、塩・胡椒を入れて混ぜておく。

3. 3

   鍋にオリーブ油を熱し、作り方2を入れて炒める。チリソースを加える。（南瓜を切った時に食べられる実の部分などが出れば、一緒に炒めるとよい。）

4. 4

   チリ味のついたひき肉に半量のチーズを混ぜ込み、器に詰める。残り半量のチーズを上に置く。
   オーブントースターで表面のチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。