南瓜のチリグラタン レシピ・作り方
材料（２～4人分）
- 南瓜 1/2個
- ひき肉（黒豚・合挽・牛など） 120ｇ
- 玉葱 小1/2個
- チリソース（残り物） カップ1/2
- 参考：1780037907
- シュレッドチーズ カップ１
- 塩・胡椒 少々
- ナツメグ 小さじ1/4
- オリーブ油 小さじ２
作り方
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1
南瓜は半分に割ったものを器に使う。ヘタ、種、ワタを取り除く。ぐらつかない様に底となる皮部分を薄く切って平らにしする。
ラップをかけてレンジで800w4分～火を通す。
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2
ボールにひき肉、玉葱のみじん切り、ナツメグ、塩・胡椒を入れて混ぜておく。
-
3
鍋にオリーブ油を熱し、作り方2を入れて炒める。チリソースを加える。（南瓜を切った時に食べられる実の部分などが出れば、一緒に炒めるとよい。）
-
4
チリ味のついたひき肉に半量のチーズを混ぜ込み、器に詰める。残り半量のチーズを上に置く。
オーブントースターで表面のチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
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