ミキサーで簡単❤️ホーロー容器でパンプキンぷりん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずはカラメルソースを作ります。
   鍋に砂糖★と水★を入れて熱します。かき混ぜないで泡がぷくぷくするまでそっと見守ります。

2. 2

   こんがりこげ茶色くらいがちょうどいいです。
   火を止めて、お湯★を入れて加熱を止めます。

3. 3

   冷めないうちに、ホーロー容器にカラメルソースを流し入れます。

4. 4

   かぼちゃの種とわたを取り除き、皮を削ぎ落とし、耐熱ボールに入れてラップをし、電子レンジで5分加熱します。

5. 5

   熱いうちにミキサーに入れます。

6. 6

   砂糖と牛乳を加えてミキサーにかけ、均一にします。

7. 7

   更に卵とラム酒を加えてミキサーにかけます。
   かぼちゃプリンの液の出来上がり。

8. 8

   カラメルの入った容器にかぼちゃプリンの液を流し入れます。

9. 9

   180℃に余熱したオーブンで50分程度、蒸し焼きます。
   途中焼き色がついたらアルミ箔をかけます。
   焼き上がりは、竹串を刺した時、液体が付いてこなければ大丈夫です。

10. 10

    お皿に盛り付け、ミントの葉を飾って出来上がり。