揚げない！さつまいもで作る大学いも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮を剥き、乱切りにし、水に約10分さらす。

2. 2

   キッチンペーパーで水気を拭く。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて、さつまいもをのせる。
   底面がこんがりしたら、ひっくり返し砂糖、醤油を入れ蓋をする。

4. 4

   約5分毎にさつまいもをひっくり返しながら、串が通るまで焼く。
   串が通るようになったら、あめをからめながら、お皿に盛る。