節約♡厚揚げの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは水で洗い、鍋に入れて一煮立ちさせて油抜きする。ザルにあげて冷ましたら、2センチ幅に切る。

2. 2

   豚肉を一枚ずつ広げて厚揚げをくるくる巻く。片栗粉をまぶしつける。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、強火で1分ほど焼く。焼き色が付いたら裏面も焼く。

4. 4

   弱火にして酒を全体にふり、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   蓋をとって、☆を加える。中火にしてタレを絡めながら焼く。汁気が無くなり全体にタレが絡んだら完成！