ゴボウの生姜ドレッシングがけサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはささがきにし、水につけて灰汁をぬく。
   鍋にたっぷりの湯を沸かし、ゴボウを柔らかく茹でる。
   湯切りする。

2. 2

   ドレッシングの●のついている材料をボールに全て入れてよくかき混ぜる。
   味をみながら少しずつみりんと砂糖を加えていく。最後にすりゴマを混ぜる。

3. 3

   作り方2のドレッシングをゴボウに混ぜ、食べるまで冷蔵庫に置いておく。

4. 4

   作り方3は冷やしている間にゴボウから水が出ているので軽く切る。水菜を3cmにきり、混ぜ込む。
   盛り付ける。