ポン酢で簡単♪椎茸でヘルシー♪豚バラ肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は石づきを取り除き、傘の上面に軽く切り込みを入れて火の通りを良くする。

2. 2

   肉の手前に椎茸を傘を上に向けて乗せる。肉の手前から、椎茸全体を包み込むように巻いていく。
   先ほどと交差するように肉をもう1枚巻いて、椎茸が見えないようにうまく包む。

3. 3

   全て巻き終わったら、熱したフライパンに②の巻き終わりを下にして並べ、蓋をして中火で両面蒸し焼きにする。
   こんがり焼き色がついて中まで火が通ったら、ポン酢を回し入れて煮絡める。

4. 4

   全体的に味が馴染んだら完成。