朝ごはんに☆具沢山お味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にいりこ、出汁昆布、水を入れ1時間ほど時間があればおきます。

2. 2

   玉ねぎはスライスし、大根は、薄めの銀杏切りにします。
   油揚げは油抜きし食べやすく切ります。豆腐も小さめの角切りにします。

3. 3

   鍋を火にかけ、大根、玉ねぎ、油揚げを入れます。沸く前に出汁昆布を取り出します。

4. 4

   大根、玉ねぎが柔らかくなると豆腐を入れ一煮立ちさせます。

5. 5

   火を止め味噌を溶きます。
   お椀に盛り付け、ねぎをそえて、出来上がり。