鮭のほぐし身 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を水洗いし、キッチンペーパーで良く水分を取っておく。

2. 2

   フライパンに油を引き、鮭を皮目を下にして置き、蓋をして2~3分焼く。
   焼いている間に、生姜を含めた材料を混ぜておく。

3. 3

   鮭を焼き終えたら、一度取り出し、骨を取りながら良く解しておく。

4. 4

   もう一度フライパンに鮭と調味料を入れ、均一に混ぜながら火を入れ完成。

5. 5

   密閉した瓶に入れ、一週間位持ちます。