シナモンロールちぎりパン（HB＆オーブン利用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBのパンケース内壁にショートニングを塗り、水、溶き卵を入れる。強力粉、砂糖、塩、ドライイーストをいれてHBの【パン生地コース】で運転する。
   1時間55分

2. 2

   こね台に打ち粉をうすくふるっておく。パン生地ができたら、こね台に取り出して大きく丸め、濡らして絞ったキッチンペーパーを被せて15分休ませる。

3. 3

   打ち粉を手や台にふるいながら、麺棒で20ｘ30ｃｍ位に伸ばす。シナモンパウダーとグラニュー糖を広げる。

4. 4

   端よりロールに巻いていく。できたロールは太さを均一に伸ばして成形し、９つにカットする。

5. 5

   □の焼き型に9つを並べる。発酵で膨らむ分を考慮し、少し間隔を空ける。
   （焼き型にいれなくても、オーブンのバットに等間隔に並べてOK)

6. 6

   オーブンの【発酵】機能で35℃50分発酵させる。
   体積が2倍に膨らむ位まで、時間を延長する。

7. 7

   オーブンの【焼き】機能で170℃18～22分位焼く。
   焼き上がったらすぐ外へ出し、網の上で冷ます。

8. 8

   甘いのがお好みならば、食べるときに粉砂糖や市販のアイシングで飾り、お召し上がりください。