白菜と豚肉のミルフィーユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の根本を落として、葉を1枚ずつ洗う。

2. 2

   肉の表面に、軽く塩を振っておく。

3. 3

   葉と肉を交互に挟む。
   その後、竹串等で崩れないように押さえておく。

4. 4

   鍋に入れ、材料が浸るまで水を入れ、沸騰させてから5分弱火で煮込む。

5. 5

   ゆで上がったら、竹串を外し、2等分に切り、皿に盛り付けておく。その後煮汁と白だしでスープを作り、かける。

6. 6

   別の小皿等に、ポン酢(ID:1780033829)を用意して完成。