材料(2人分)
- ●ホットケーキミックス
- ◯自作
- ・米粉
- 75g
- ・砂糖
- 18g
- ・塩
- 1g
- ・片栗粉
- 3g
- ・ベーキングパウダー
- 3g
- ●卵
- 1個
- ●豆乳
- 100cc
- ●具材
- ◯
- ・餡(ID:1780033776)
- ティースプーン山盛り2~3杯程度
- ・バター
- お好み
作り方
-
- 1
- ホットケーキミックスの材料を合わせ、均一に混ぜる。
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- 2
- 卵、牛乳を入れ、均一に混ぜる。(ホットケーキの生地完成。)
-
- 3
- フライパンに、油を染みさせたキッチンペーパーを塗り、弱火で温める。
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- 4
- お玉1杯分、ホットケーキの生地をフライパンに落し、弱火で表面に穴が出来かけて来るまで温める。
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- 5
- ヘラ等でひっくり返し、大体同じ時間、裏面を焼いていく。
-
- 6
- 生地が焼き上がったら、中に餡とバターを塗り、2つに折り畳み完成。
おいしくなるコツ
生地を薄くしたかったので、牛乳を多めにしました。牛乳を少なくすると、中まで火が通りにくくなるので、じっくりと焼く。
きっかけ
餡を作ったので、簡単おやつを作ってみた。
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