水だけで作った時よりも しっとりとしたキメが細かいパンが出来上がりますが、ヨーグルトの酸味や香りはあまり期待できません。クセがないのでバターやジャム、蜂蜜など何にでも合います。
ホームベーカリーは、 シロカ製122 を利用しています。
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