プリップリッツ☆カキフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は片栗粉をまぶし、優しく揉み、水洗いし、しっかり水気を拭き取ります。

2. 2

   ○は良く混ぜ合わせます。
   牡蠣に、塩、胡椒し、小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせ、チーズパン粉をまぶします。

3. 3

   揚げ油を170度にし、2を揚げます。
   泡が小さくなり、きつね色になると、ひっくり返し、泡が小さくなると取り出します。
   油切りします。

4. 4

   器に盛り付け、出来上がり。