簡単おつまみ！カリカリとろ～り油あげの包み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油あげはキッチンペーパーで軽く表面の油をふきとる。油をまな板に置き、箸を転がしてはがしやすくする。半分の長さに切り、切り口を開いてポケット状にする。

2. 2

   ボールに①以外の材料を入れて混ぜる。均一に混ざったら、①の切り口の中に入れてつまようじで口をとじる。

3. 3

   フライパンに油をひかずに②を並べ、蓋をして蒸し焼きにする。軽く焼き色がついたら蓋を外して裏返して、水分を飛ばすように両面に軽く焼き色をつける。