ツンとこない優しい味のドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにエキストラバージンオイル、サラダ油、米酢を入れてよくかき混ぜる。

2. 2

   油と酢が混ざったところでみりん、酒、塩、胡椒を入れて混ぜる。味を見て甘味が必要な時はみりんを増量する。

3. 3

   お好みで　最後にレモン汁と醤油を加えて混ぜ風味漬けをする。

4. 4

   [利用例]
   大根、レタスなど香りと味にあまりくせの無い野菜サラダに合います