肉うどん！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉や豚肉は霜降りしておきます。（湯霜）

2. 2

   鍋などに、カツオだし汁、めんつゆ、酒を加えてひと煮立ちさせます

3. 3

   ひと煮立ちしたら、うどんを加えます。

4. 4

   1〜2分煮込んで軽くうどんに味を染み込ませたら火を止めます

5. 5

   最後に火を止めて、1のお肉を入れて塩、砂糖で味を整えて完成です！