コーンとわさび菜のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わさび菜は柔らかい葉部分のみを使い、茎は使わない。葉を細かく刻む。

2. 2

   コーンは水切りする。玉葱はみじんぎりにする。

3. 3

   じゃがいもの皮をむいて、たっぷりの湯で茹でる。柔らかくなったら、湯きりしてマッシャーで潰す。

4. 4

   じゃがいもが熱いうちに、コーン、玉葱、マヨネーズを入れて混ぜる。味をみてから、胡椒と塩を加える。

5. 5

   作り方4のじゃがいもの粗熱がとれてから、作り方１のわさび菜をざっくり混ぜる。
   盛り付ける。