べちゃっとしない！簡単ふわとろオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参は粗みじん切りに、ウインナーは輪切りにする。ご飯は冷たい場合、ラップしないで温めておく。

2. 2

   フライパンに油をひき、人参、玉ねぎを入れて炒める。ある程度火が通ったらウインナー、塩コショウを入れて炒める。具材を端に寄せて、中央にケチャップを入れて煮詰める。

3. 3

   煮詰まったらご飯を入れて炒め合わせる。全体的に味が馴染んだら、皿に盛る。
   キレイなフライパンにバターを溶かし入れて溶き卵を入れる。

4. 4

   卵の底面に火が通ったらカレースプーンでざっくりと混ぜてご飯の上にかけて完成。
   好みでケチャップをかけていただきます！