厚揚げの豚バラ肉巻き☆ポン酢ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラを広げて
   塩・ブラックペッパーを振り軽く下味を
   付ける。
   厚揚げに豚バラを巻く。

2. 2

   フライパンを温め
   オリーブオイルを熱し
   １の巻き終わりを下にして並べ、返しながら中火弱で焼き全体に程よい焼き色を付ける。

3. 3

   フライパンの蓋をして弱火で蒸し焼きにして
   中まで火を通す。

4. 4

   ３にポン酢を回しかけ
   火を強め全体に照りを付けるように
   返しながら煮絡める。

5. 5

   仕上げにブラックペッパーを振る。

6. 6

   器に食べやすい長さにカットした水菜を
   盛る。水菜の上に
   ５をのせて完成☆