イカと明太子の焦がしじょうゆパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ
- 110ｇ
- 水
- 1000ml
- 塩
- 小さじ1
- イカ
- 60ｇ
- 明太子
- 2分の1腹
- 玉ねぎ
- 2分の1個
- 塩コショウ
- 少々
- 刻みニンニク
- 小さじ2分の1
- バター
- 15ｇ
- みりん
- 小さじ2
- 濃口醤油
- 大さじ1
- かつお節
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- フライパンで水と塩を入れて沸かし、
パスタを入れたらかき混ぜて、
パスタの袋の表記のゆで時間でゆでたらザルにあけます。
-
- 2
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- フライパンにバターを中火で熱し、千切り玉ねぎ、小口切りのイカを加えてよく炒め、
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- 3
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- 玉ねぎがしんなりしてきましたらパスタを加え、
塩コショウ、刻みニンニク、みりん、醤油を足して全体をさっとからめます。
-
- 4
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- かつお節と皮を剥いだ明太子をのせたら
イカと明太子の焦がしじょうゆパスタの完成です。
-
- 5
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- [レシピ紹介]‐‐‐‐‐
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- 6
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- 7
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- 8
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- 生わかめで作ります。
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- 9
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おいしくなるコツ
バターで風味良くします。
きっかけ
昼食メニュー
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和風に仕上げたイカと明太子のパスタです。