マヨネーズを混ぜ込む事で、レンジで固めたときに柔らかくふわっと仕上がります。 レンジ加熱で卵が完全に固まっていなくても、更にオーブンで加熱するので大丈夫。固め過ぎない方が柔らかくて美味しいです。
フライパンで具の準備すると洗いものも増えるので、簡単レンジ調理で考案。 お弁当用品のレンジ対応紙ケースを100均ショップで見つけ、使ってみようと思った。
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