プチトマトの梅マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プチトマトはヘタをとっておく。
   5個（半数）は、丸ごと。残り5個は半分に切って使う。
   梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてジャム状にする。
   大葉は後で盛り付け時に刻む。

2. 2

   トマトが全部はいりきる空き瓶を用意。
   瓶の中に☆のついたマリネ液の材料を入れて混ぜる。
   
   はちみつが固いときは、瓶ごとレンジで数秒温めるとよく混ざり合う。

3. 3

   マリネ液が大量にあるわけではないので、トマトの上までつかりません。瓶を寝かし、ゆっくり回転させ、マリネ液を全体に絡めてください。

4. 4

   冷蔵庫に入れて半日おく。
   大葉を細かく切って和え、器に盛り付ける。