バナナバタージャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スダチを絞り、汁を集めておきます。

2. 2

   バナナを薄切りにします。

3. 3

   黒ずみ防止にスダチ汁をバナナにまぶします。
   (レモン液でも可能。大さじ1程度です。)

4. 4

   小さい鍋にバナナと砂糖を入れ、
   弱火にかけよくかき混ぜながら5～6分間加熱していきます。
   最初は汁気が無い状態ですが、だんだん温まり混ぜていくうちに徐々に液体化していきます。

5. 5

   1～2分後、このように徐々に液体化してきます。
   スプーンで潰すように、
   非常に焦げ付きやすいので混ぜながら加熱します。

6. 6

   仕上げにバターを加え、
   練りながらひと煮立ちさせて終了。

7. 7

   バナナバタージャムの完成です。
   甘酸っぱくバターのクリーミー感が美味し‼

8. 8

   [レシピ紹介]─────
   いちじくバターのジャム♪モーニングセット
   ID:1780019396

9. 9

   パイナップルバターのジャムで♪
   トロピカルトースト
   ID:1780019400

10. 10

    桃バタートースト♪モーニングセット
    ID:1780019344

11. 11

    ホットバナナトースト♪モーニングセット
    ID:1780018997

12. 12

    バナナカフェラテ
    ID:1780019428

13. 13

    無人島からメリークリスマス
    ID:1780019646