スポンジはカステラで☆キウイフルーツの簡単なケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スーパーによくあるカステラをスポンジ替わりに使いました。

2. 2

   スプレータイプのホイップクリームを使用しました。

3. 3

   カステラは1㎝角程度に細長くカットします。

4. 4

   キウイは薄くスライスします。

5. 5

   まん丸を2枚残し、
   半月状に8枚、
   細切れを用意します。

6. 6

   半球の抜き型を使用します。
   子供用の小さい汁椀などを利用してもいいと思います。
   スライスしたキウイを抜き型に貼り付けます。
   抜き型の底にまん丸、へりに半月状という感じに。

7. 7

   ホイップクリームだいたい大さじ2をそれぞれ絞り出して入れます。

8. 8

   カットしてあるカステラの4分の1ずつホイップクリームの上にのせて隙間を無くす感じで軽く下向きに押さえます。まん中に細切れにしたキウイを半分ずつのせます。

9. 9

   カステラと細切れキウイの上にホイップクリームを大さじ2ずつ絞り出してのせます。

10. 10

    残りのカステラでホイップクリームをサンドする感じに隙間無くふさぎます。

11. 11

    ラップをかけて、形が固定するまで1時間程度冷蔵庫で冷やします。

12. 12

    ラップを剥がし、器に盛り付けて完成です。
    酸っぱくないジャンボサンゴールドキウイとホイップクリームケーキが美味しく仕上がりました。

13. 13

    断面図です。

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