さんまの開きで簡単フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまはもし骨がついている場合は取り除いて塩コショウして、全体的にまんべんなく小麦粉➡溶き卵➡パン粉の順につける。

2. 2

   揚げ油はフライパンにさんまがひたひたにかかるくらいに入れ、180度くらいに熱し、①を入れる。全体的に火が通ってきつね色になったら取り出してよく油をきる。

3. 3

   食べやすい大きさに切り、ソースをかけていただきます。