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レシピ詳細
簡単おもてなし♪サーモンのカルパッチョ★ レシピ・作り方
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約10分
500円前後
アボカドトマト2828
お家にある調味料で美味しいカルパッチョができます♪
材料(2人分)
サーモン
1パック
玉ねぎ
1/4個
★オリーブオイル
大さじ1
★レモン汁
大さじ1
★醤油
小さじ1
★にんにくチューブ
1cm程度
★塩コショウ
少々
作り方
1
★の材料をボウルに合わせておきます。
2
玉ねぎをできるだけ薄くスライスして水にさらします。
15分くらいしたら、ざるにあけてキッチンペーパーなどで水気をふき取ります。
3
サーモンを厚さ5mm程度にスライスし、お皿に2の玉ねぎ→サーモンの順で盛り付けます。
1のドレッシングをかけ、お好みで水菜や豆苗をトッピングしたら完成^_^
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷蔵庫で冷やすとより美味しいです♪ サーモンだけでなく、タコや真鯛などにもあう万能ドレッシングです。
きっかけ
簡単で見た目も美しいおもてなし料理が作りたくて^_^
公開日:2017/02/07
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