トマトと春雨の簡単卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、コンソメを入れて蓋をして煮詰める。そこにくし切りにしたトマトを入れて煮る。

2. 2

   トマトがフヤフヤに崩れたら、春雨を入れる。春雨が柔らかくなったら、火を止めて溶き卵を回し入れて蓋をする。

3. 3

   卵が固まったら、蓋をとり、塩胡椒で調味して卵を崩しながら器に盛つけて完成。