手巻き寿司用の寿司飯レシピ・作り方

Name: 手巻き寿司用の寿司飯
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 米 2合; 酢 大4; 砂糖 大3; 塩 小1; 昆布 2cm

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約1時間
300円前後

管理栄養士きゃさりん

手巻き寿司パーティーをすることになったで寿司飯を(*´ω｀*) いい味に仕上がったので覚書

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

米: 2合

酢: 大4

砂糖: 大3

塩: 小1

昆布: 2cm

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作り方

1

米に昆布を入れて炊飯をする
いつもより水は気持ち少なめに入れる
2

酢、砂糖、塩を混ぜておく
3

合わせておいた酢を入れ、切るように混ぜる
4

うちわで扇ぎながらさっくりと寿司飯を混ぜて完成
5

手巻き寿司用に作りました

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖の分量に屈せず入れること！カロリーは気にしない！

きっかけ

手巻き寿司パーティーをすることになったで

公開日：2016/07/01

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このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/