イタリアのカリッともちっとゼッポリーニ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉と薄力粉をあわせてふるう

2. 2

   塩を入れて軽く混ぜ合わせる

3. 3

   ドライイーストを中央に入れる

4. 4

   青のりを入れてドライイーストめがけて45度のぬるま湯を注ぐ。
   （分量は調節してください）

5. 5

   ひとかたまりになるまで捏ねる

6. 6

   ラップをして1時間あたたかいところで発酵させる

7. 7

   20等分し、くるくると丸める

8. 8

   180度の油で色づくまで揚げる

9. 9

   塩気が足りなければ少し塩をつけて食べても美味しいです。